遅ればせながら、ようやく私もはま寿司デビューとなりました。
すき家やココスなどのメガブランドを傘下に置くゼンショーグループの回転寿司です。 店内はカウンターが一列のみで、後はすべてボックス席。それも客の数に応じて細かくレーンの長さを変えられるよう工夫がしてありました。 タッチパネルを操作できない方にはどうしようも出来ないお店で、とにかく全てがセルフサービス。 しょうゆ用の小皿は無く、そのまま寿司にぶっかけるか食べた後の皿を一枚残しておいて、しょうゆ用の皿としてキープすかです。因みに食べ終わった皿はテーブルの返却口に投入します。 注文した品は『注文品』のはかまの上に乗って通常レーンを待ってきますが、近づいてくるとタッチパネルよりアナウンスがあります。 てな感じで、徹底したコスト削減で利益確保を図っていると思われます。 あっ、もうひとつ付け加えると別オーダーの汁物や麺類は従業員さんが直接席まで運んでくれるのですが、なんと手盆にての登場でちょっと驚かされました。これはたまたまかと思いきや、このお店にはトレーというモノは無いようです。ここまで徹底すると、さすがと言わざるを得ません。<(_ _)> くら寿司さんの基本は、(土)(日)全品105円の上に、平日は全品94円となっています。変わりネタはそれほど多くは無く、無難な売れ筋のネタをなるべく新鮮な状態で提供する事に徹底しているようです。なかでもまかない軍艦と名付けられた切り落としを乗せた軍艦巻きは、何が乗せられているか明確ではないものの、店で魚を裁くからこそできるオリジナルでお得な一品でした。 はま寿司 松山保免店 (回転寿司 / 土居田駅)夜総合点★★★☆☆ 3.5 【住所】松山市保免上1-16-24【TEL】089-947-5161 【営業時間】11:00~23:00 【定休日】無休
by nomcha
| 2011-09-02 17:32
| gourmet
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