前回の訪問で、店の雰囲気を掴んでいたものの、塩・醤油の味も確かめたくて再訪です。(^^)
ところが、いきなりのちゃーしゅう祭開催中で、各メニューにちゃーしゅう1枚が増量となっているようです。 つーか、お店自慢のちゃーしゅうを多くの人に食べてもらいその価値を分かってもらおうという作戦なのでしょう。 塩は、魚介の旨味が感じられ奥の深いスープとなっています。みそはそれなりに味噌が強調され、このこだわりのちぢみ麺に良く絡まっています。醤油は決してまずいわけではありませんが、味がボケてしまった感じ。それぞれに麺の量が多く、スープの表面に大量の油が浮かんでいますので結構お腹に堪えます。麺増量の大盛りは覚悟しておかないと、飽きてしまうかもしれません。 【住所】松山市久万ノ台227-3 【TEL】089-993-7751 【営業時間】11:00〜23:00 【定休日】無休
by nomcha
| 2010-12-25 20:00
| gourmet
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