特にこちらのお店と深いかかわりを持っているわけではありませんが
気になって×2 仕方ないので、早々にお出かけしました。 すると、すでにお一人さんがお店の前に佇んでいらっしゃいます。 「奇特な方もいらっしゃる~」と、半ば呆れながら近づいてみると・・・。 お知り合いでした。(^_^;) と、寂れた花園町商店街をルンルンで歩いて来る人の姿・・・。 お知り合いでした。(^_^;)(^_^;) さらに、待つこと15分、今度は反対方向から…。 お知り合いでした。(^_^;)(^_^;)(^_^;) 開店10分前にオーダーのみ取りに来てくれた店員さんの前で作戦会議をし、 いきなり初日から4人で4種6品をオーダーをするという試練を与えてしまいました。 何といっても、この濃厚なWスープは松山では初めてではないでしょうか? とんこつ臭さはあまり感じられませんがこのとろみはコラーゲンたっぷりのようです。 そして、魚介系のいりこの風味を感じます。でも、ニンニクもたっぷり隠れているようです。 全体には醤油辛さよりも塩辛い感じ。 中華そばと特製中華そばの違いはトッピングのみのようで、チャーシューと海苔が増量になってました。辛醤(シンジャン)つけ麺は、少し赤みがあってトウガラシ系の辛さがありますが、 結構すっきりまとまっていて、ノーマルのつけ麺よりも食べやすくなっていました。 このお店の北には一杯380円の一番らーめん。西には私のソウルフードの松山ラーメンの代表格の瓢太。 こりゃー、松山のラーメン界に一石を投じる話題のスポットになりそうです。 伊予 源氏車 (つけ麺 / 南堀端、松山市駅前、市役所前) ★★★★☆ 4.0 【住所】松山市花園町5-11【TEL】089-933-5005 【営業時間】11:30~20:00 【定休日】不定休
by nomcha
| 2010-01-29 11:40
| gourmet
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