第二回 えひめラーメン博 の予習と言うわけではありませんが
出展ラーメンの中で、食べたことがないと言うのも悔しいので・・・ スイマセン、話を本題に・・・。 意外と周りの雰囲気に似合わず、お店の入り口も店内も明るく健全です。(^_^) 店内は、こんなカウンターと小上がり席で、30席くらいあるでしょうか? 宴会を開催することも可能なくらい、広いお店です。 で、早速ですが ここのラーメンは結構あっさりしています。それと、以前松山にあった ムサシと比べると、しょうゆ味ではなく塩味ですね。 ちょうど、酔っ払っての帰りには体に優しい味です。 細身の平打ち麺も、わざわざ尾道から取り寄せているとの事でした。 ついでに・・・ それと、油かすは歯ごたえがあるくらいまで焼いているのですが そこから染み出てきた油が結構たっぷりベトベトになってます。 御飯か、暖かいスープとともに流し込まないと 口の中が油まみれで舌が麻痺してくる焼きそばでした。 メニューでは、このほかに広島風つけ麺、鳥おろし鍋、カリカリホルモン、きゅうりの酢づけ(自家製)、レバカツ、ぎょうざ、焼きめし・・・、など多種多様。 ラーメンののれんを出すより、居酒屋ののれんを出したほうが流行りそうな感じです。 【住所】松山市三番町1-5-8 【TEL】090-1170-1860 【営業時間】19:00〜02:00 【定休日】日曜、祝日
by nomcha
| 2008-10-14 23:06
| gourmet
|
ファン申請 |
||