シャトー・リヨン このお店の名前を聞いて、ずいぶん懐かしく感じる人もいるのではないだろうか?? 言わずと知れた、フレンチの名店で、私も若い頃は随分とお世話になっておりました。主に、クリスマスとか誰かの誕生日とかのディナーが中心だが、たまに仲間内のパーティーなどでも良く使っておりました。 それが、時代が移り変りフレンチレストランの衰退と共に、このお店もイタリアンを含めた洋風居酒屋的に進化?しておりましたが、ついに中心街から姿を消してしまいました・・・。 がぁー、新空港通りの茜屋珈琲の2Fに移転OPENしましたたとの事で予め予約をして伺いました。と言うのも、予約客のみの営業になってます。 本日はランチ最低価格の2500円コース です。(⌒~⌒) 一見、5種盛りのように見えますが、右上の盛合せは、 フレッシュ車海老・サーモン・あなごの燻製と3種ありますので、正確には7種盛りです。 海の幸、山の幸満載で、もうこれだけで2500円払ってもいい気分になりました。 じゃこのチャウダーだそうです。底に沈んでいたじゃこをピックアップして記念撮影。 その他に、ベーコンやキノコも入っていました。 それと、クルトンではなくあられ(昆布茶とかにはいってるやつ) 平目のナッツ和え 魚料理というよりは、野菜満載で酢も効いていてサラダ感覚 平目は、エンガワの部分もついてきて、おまけにウニが乗ってます。 和牛フィレステーキ、ボリューム的には100g程度。 鶏の胸肉の燻製は、香辛料が結構効いていて舌先でピリピリしてました。 そして付け合せの野菜はグリーンアスパラに、ホワイトアスパラ? 細長い食用の若竹??と、ベビーコーンにプチトマトです。 これって、一体何種類!? 無花果、グレープフルーツ、柿、スイカ、マロンシュー、マロンのアイス、 イチゴのムースケーキ、そしてイチゴ。全部で8種類。 予約限定の為、特にメニューというものは無く、予算次第との事。 ランチが2500円~のコースで、ディナーは4200円~のコースだそうです。 写真でご紹介してませんが、当然パンと珈琲がついています。 さて、みなさんはこの店、どう使いこなします?? 予約のみの対応ですので、くれぐれもご注意下さい。 シャトーリヨン (フレンチ / 勝山町) ★★★★★ 4.5 【住所】松山市南江戸町4丁目3番8号茜屋珈琲 新空港通り店 2F 【TEL】089-974-3010 【営業時間】12:00~14:00 18:00~21:00 【定休日】不定
by nomcha
| 2007-11-05 12:00
| gourmet
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