【CLOSED】 平太周 の 注意書き

ＯＰＥＮして１週間　。
松山初の味に戸惑う人も多かったようで、
食券機の前にこんな注意書きが掲示されてました。　 食券を購入前の注意点 　
　当店は超極太麺を使用した　こってり醤油とんこつ味と　こってり味噌とんこつ味のラーメンです。以下の点に注意して食券をご購入下さい。
注１普通サイズでも量は多いです。特に女性、ご年配の方はミニサイズをおすすめします。なお、小さいお子様はミニサイズでも多いと思われますのでご購入の際は気をつけてください。
注２大盛りサイズは本当に量が多いので食べれる自信のある方のみご購入下さい。
注３当店では①スープの濃さ②背脂の量③野菜の量④にんにくの量⑤麺の硬さ選べれます。必ず食券購入の際にスタッフにお申しつけ下さい。
注４食べる際は下からよくかきまぜて　おめし上がり下さい。　
２度目の醤油とんこつラーメンですが、初日に比べると少し塩気が薄くなってます。
背脂も少し少なめになってるようです。全てのバランスにおいて薄くしてるようですが
その分だけ醤油の味が鮮明にわかるようになってます。
東京人って、やっぱこれくらい醤油の味が効いてるものを好みますよね。
初日の塩味ギンギンの味に比べるといささか寂しい気もしますが
松山で多くの人に食べてもらうにはこれくらいの方がいいでしょう。
また、松山にラーメンの新しい文化が誕生しました♪♪

但し、こんなフレッシュなニンニクのかけら・・・。
口の中で噛締めた瞬間に、午後からのスケジュールが頭の中でグルグル駆け巡っておりました。