久留米ラーメン 松山分校 第二校舎 の登場で分校ラーメンの麺がたまご麺に変わった。それまで衣山のお店では共通の麺でしたが、コチラも変わったとの情報がありました。
なにはともあれ、自分の目で確かめに行く事にいたしました。本日は土曜日で以前なら、ウェイティングがある時間帯ですが、本日は空席ありでした。これも第二校舎が出来たせいですかね? そして、第二校舎に応援に行っていた校長先生も本日はコチラにおりました。 さて問題のたまご麺ですが、間違いなく変わっておりました。そして、卓上メニューの隅っこにこんな記載が・・・。 当店の麺には卵白(一部の麺には全卵)を使用しております という事は、普通の麺には卵白が入っていて、分校ラーメンの麺には全卵が入っているという事なのですね。少し淋しく感じながらもいつもの替玉をして・・・、完食デス。
by nomcha
| 2006-08-19 12:42
| gourmet
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