北海道ラーメン 奥源流 久楽（kura）

11号線沿いにあった味の時計台が閉店し、その跡に新しいラーメン屋さんが出来てるって！？確かに地味～な質感の建物になっていますが、それでも北海道ラーメンのお店みたい。一度しかお邪魔してないから前の店のレイアウトを覚えてないんだけど、同じじゃないのかな？

HPを見る限り、新進の北海道ラーメンのチェーン店のようですが、他の地でも味の時計台跡地にオープンした店があるようですが、ひょっとすると第２ブランドなのでは？？という素朴な疑問。。
味の時計台よりも高級感を持たせていて、単価も少し高めに設定されています。
いつから北海道ラーメンにつけ麺が定番になったのか知りませんが、
敢えて北海道ラーメンと名乗らなくてもいいような気がします。

ラーメン以外の食材で、北海道を演出しているような気もします。ラーメン屋で１５００円のホッケをオーダーする人がいるのだろうかと、いささか疑問でもあります。

それでも、味の時計台よりもこだわりを持ったお店であることには間違いありません。

匠塩ラーメン７３０円確かに節の香りと鶏の香りがしています。麺もかんすいのあまり入らない普通の中細麺。これのどこが北海道なのだろうと思いつつ、美味しく頂きました。
合わせ味噌ラーメン７８０円匠の味シリーズの方にも同様の味噌ラーメンというのがありましたが、こちらは合わせ味噌なので和風の仕上がり。北海道ラーメンとは違うと思いつつ、それだから伝統の味と銘打っているのかもしれません。こちらはかんすいたっぷりのちぢれ中太麺でした。スープの底にはミンチ肉が沈んでいたので、やっぱり北海道ラーメンなのかなぁー？
つけ醤油らーめん８８０円どうみてもこれはつけ麺ブームを追いかけた出来たメニューでしょ。結構なパンチのある醤油味に、コシのある平打ちの中太麺。それに太切りのメンマは、伝統の味では無く流行りのメニューでしょ！？割りスープは白濁した白鶏スープでした。　　
イクラ小丼＋３５０円これ、単品で頼むと５８０円するそうですが、ラーメンとのセットだと３５０円。さらに一人前のボリュームのイクラ丼１２００円と比べても、かなりお得な品でした。

塩チャーハン＋２００円ままっ、セットでこの味とこのボリュームなら納得の品です。ただ、チャーハンのアクセントとも言えるチャーシューの角切りやハムのブロックみたいなのは僅かしか入っておらず、ちょっと残念な塩味付き炒めご飯でした。

北海道らーめん奥源流　久楽 （ラーメン / 福音寺駅、北久米駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5

　　【住所】松山市北久米町７０８－２
　　【TEL】089-990-3611
　　【営業時間】11:00～24:00（L.O.23:30）
　　【定休日】無休

支払いをしたら「ご自由にお取り下さい状態」で３種類の無料券がありました。

どれも、１００円相当の品のようですが、あなたならどれをチョイスします？