国道から少し入りこんだ、小川のほとりのらしくないパン屋さん。
知る人ぞ知る人気店で、夕方遅くに行くと空っぽの棚を眺めるだけの事もしばしばあるようです。 棚に並んでいるパンは、より取り見取り状態です。(*^_^*) 通常の食パンやバゲットはもちろんのこと、粉にこだわった奥行きの深いパンが沢山あります。 さらに、素材にこだわったフランス料理の名前のような調理パン!! 新鮮な野菜を挟み込んだサンドイッチや、冷蔵ショーケースに入った生クリームを使った菓子パンなど、ジャンルを問わず、こだわりのパンを作っていますね。 ミミだというからホントに端っこ皮の部分かと思ったら、決まった厚さでカットした食パンの半端になった部分のようで、薄めにカットされた食パンのようです。いただいて帰ったら、これだけでも充分におやつ代わりになりました♪♪ Boulangerie Galopin (パン / 平井、鷹ノ子) ★★★★☆ 4.0 【住所】松山市平井町2841-1 【TEL】089-908-5085 【営業時間】8:00~19:00 【定休日】不定休
by nomcha
| 2010-04-09 11:55
| gourmet
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